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江油美食打卡—— 特色肥肠少不了卧龙娱乐

2024-01-03 18:55:27
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  江油在美食界有一个称号,“世界肥肠之都”,既然来到江油,肥肠必须得吃。美食是一种文化,吃是一种享受,到了江油来若不吃碗肥肠,就等于没有来过这个地方。

  “超中坝卧龙娱乐,点肥肠,火米子干饭,配烧白……”在江油,这首与肥肠有关的民谣流传非常广泛。江油本地人习惯的一种生活方式:一碗肥肠,一碗干饭,一碗漂着葱花的醋汤......完美!

  随着江油人民对肥肠的喜爱日益递增,肥肠也演变出了各种不同的吃法,干煸、火爆、凉拌卧龙娱乐、卤制、清炖、粉蒸……做法不一美食,味道不一美食,却百吃不厌。

  色泽油亮的红烧肥肠,香辣开胃的凉拌肥肠,弹爽有嚼劲的干煸肥肠,辣中带酸的泡椒肥肠,红油飘荡的红油肥肠,豆花与肥肠结合的豆花肥肠……在江油,组成了一个肥肠江湖。最后喝口醋汤作为“点睛之笔”,带走油腻,只留舒爽。

  一方水土养一方人,一方水土出一方美食!虽然在外地也能吃到江油肥肠,但总让人感觉离开了江油本土的“江油肥肠”,其味道都不如江油本土的香脆、巴适。江油肥肠的味道及诱惑,只有吃过的人才最有感受!

  江油肥肠店遍布大街小巷,不同的肥肠店各有特色,看到人多的,冲进去就行了,朋友们可以自行探索,解锁美味哟~

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